Regelmatig krijg ik vroeg in de ochtend, de slaap nog niet uit, de vraag ‘wat gaan we vanavond eten’? Als je geen ochtendmens bent en koken niet tot je grootste hobby behoort, dan kun je beter zo’n vraag niet stellen. Meestal beslis ik ter plekke in de supermarkt wat er ’s avonds op tafel komt te staan. Maar misschien is het volgende recept een suggestie voor vandaag:

Lettutaikina
2 munaa – 5 dl maitoa – 2 dl jauhoja – 1,5 tl suolaa – 1 rkl voita

Mooie taal het Fins. Maar ik kan wel wat hulp gebruiken voor de vertaling.

En… ik heb hulp gekregen. Hier komt de vertaling van het Fins naar het Zweeds en daarna naar het Nederlands:

Plättsmet – Beslag voor flensjes
2 ägg – 5 dl mjölk – 2 dl mjöl – 1,5 tsk salt – 1 msk smör
2 eieren – 5 dl melk – 2 dl bloem – 1,5 theelepel zout – 1 eetlepel boter